Prosim

dejte hlas do diskuse pro pokracovani clanku Poznani sebe sama od Jaroslava Kuthana, dekuji.

P.S: mrknete do diskuse, tam se dovite vse

Nesouhlasím!

Bez v květu sesbírám a odborně usuším. Ten poté můžu použít ad libidum. Proč bych měl bylinu léčivku ničit převařováním a kombinovat ji s jedovatým rafinovaným cukrem? Zato se rád napájím šťávou vylisovanou a sterilovanou (klasika) ze zralýho bezu, to má šmák!

Re: Nesouhlasím!

rafinovany cukr neni jedovaty, pouze precisteny. Kdo se domniva, ze nerafinovany cukr je nejaky zdravejsi, jenom veri na myty propagovane extremisticky zalozenymi zdravotnimi posuky.

Svým postupem přípravy jste naprosto znehodnotila

vše, co dělá černý bez léčivým. 1. Nepropírat, zbavíte květy pylu. Nechte půl dne rozložené na novinách, aby stačil odejít hmyz. Květu seberte víc asi tak 1,5 kg. 2. Nevařte! Prosypte vrchovatou lžící kyseliny citronové a zalijte 2 l převařené vystydlé vody. Nechte 24 h louhovat. Poté přeceďte a přidejte 3 kg cukru. do kterého přidejte trochu konzervačního přípravku. Míchejte, kdykoli půjdete okolo dokud se cukr nerozpustí. Stočte do láhví, vydrží i několik let. Stejně dělám šťávu i ze zralých bezinek anebo z jakéhokoli ovoce.

bezový sirup mi nechutná

ale limonáda je dobrá, cukr se dává už do louhování a krásně to pak šumí

teda on jde i koupit?

Ja to vzdy mela jen v domacim skvelem provedeni. V obchode bych to ani nehledala.

Re: teda on jde i koupit?

zvlast popularni je v Anglii pod nazvem Elderberry sirup. Je bezne k dostani, pokud vim, v ruznych samoskach v anglicky mluvicich zemich. Zkusit Tesco.

dělala doma moje maminka

ale nejraději jsem měla sirup KAROTELA (mrkvovopomerančová chuť) .....

a z kupovaných nápojů CHITO (kam se hrabe dnešní tonic)

z bezových květů pamatuji smažené kosmatice

Kupujete burčák ?

Z receptu na sirup vyhoďte kysalinu citrónovou a nahraďte ji kvasnicemi. Vody dejte asi 5 litrů. Po cca dvou týdnech můžete glgat.

hmm

nekupujeme