Pane Jaroslave musím Vás poopravit. To co smrdělo byla tzv. lavorovica a hriata se dělala na Vánoce. Postup byl jednoduchý. V kastrolu se udělal karamel ten se zalil ruskou vodkou (tenkrát ještě kvalitní) přidala se skořice a hřebíček, před bodem varu se škrtlo sirkou a zapálilo. Plamen vylétl až ke stropu a hned se to zaklopilo pokličkou. Na zjemnění chutě se dávalo máslo ale jen na špičku nože.