O zařizování kuchyně 1

Znáte to, když už jste něco renovovali - nejprve radost, že k něčemu takovému majitel nemovitosti svolí, těšení na všechny vymoženosti, předváděné v lesklých časopisech, které si konečně pořídíte, a po střetu s realitou vystřízlivění a kompromisy s řemeslníky i zkouška trpělivosti...

Kuchyň, kterou jsem měla pomoci zařídit s tím, že v ní budu zatím příležitostně, následně pravidelně vařit, se nachází v domku z dvacátých let. Prochází postupnou rekonstrukcí, již byly vyřešeny všelijaké stavebně konstrukční zádrhele, možnosti a danosti, ale jistotu jeden nemůže mít nikdy.

Za skřínkami mezi zdí a nábytkem bude ještě větrání, vyřešené širší přesahující deskou s mřížkami a dole nožičkami místo soklu. Protože je možné vést vodu i odpad pomocí hadic, můžeme přesunout dřez na výhodnější místo. Lednička a vysoká skříň s troubami se tak dostane blíže k lince. Varná deska nebude v rohu, ale musí mít do původního místa odtah, aby využila stávající otvor v obvodové zdi.

V těchto několika větách je skryto asi tak roční plánování, vymýšlení a prohádání, jak vše uspořádat. Kuchyň to nebude velká a pracovní plochu bude třeba při pořádném vaření zvětšit o jídelní stůl. Zvažovali jsme rozšíření na některou další stěnu místnosti, kde bude navazovat jídelna, ale nakonec se nám nic nezdálo šikovnější než současné umístění: tu je okno, dveře, topení – více místa by se tím nezískalo. Během plánování jsme prohlídli spoustu typů kuchyní, značek i materiálů. Bylo pro mě těžké nedat se ovlivnit v této fázi nějakým konkrétním designem a hledat spíše konstrukční možnosti. Viděli jsme řadu nutných spotřebičů: trouby i varné desky, digestoře a dřezy.

Líbily se mi kuchyně Ikea, které si můžete sami pěkně naplánovat, sestavit i s doplňky, pohrát si s barvami a šířkami skříněk. Plánovače kuchyní online nabízejí i jiné firmy. Jestli hledáte zábavu docela na dlouho, určitě je vyzkoušejte! Rozhodujete o každé liště, můžete měnit úchytky, barvy dvířek. Zjistíte, že musíte půlku vybavení nejdřív vystěhovat, když potřebujete prohodit skřínku v dolní lince – nemám zřejmě dost praxe z PC her. Tohle připomínalo dávného Labakana, který posunoval bedny po skladu!  Ale můžete také získat představu, jak to bude celé vypadat, zejména objemově. Nejdříve jsem taky v touze po co největším úložném prostoru nacpala skříní všude moc a do výše. Že jsem vytvořila kobku, bylo však v programu brzy zřejmé! Nutné minimální vzdálenosti od desky k digestoři nebo na otvírání dvířek a odstavování židlí vám program sám napoví, nedovolí třeba umístit spotřebič do užší skřínky.

Ergonomicky je stěžejní trojúhelník dřez-sporák-lednice. V malé kuchyni je ale vše v jedné řadě. Sporák v rohu, ať jednoduchém, zkoseném nebo jen u zdi je vždy méně šikovný, odkládací plochy mají být po obou stranách. Protilehlé skřínky vyžadují kvůli pohodlnější obsluze vzdálenost aspoň 120 cm, a tak jsme skřínky v druhém rohu navrhli s hloubkou jen 30 cm.

Když bylo vše nahrubo naplánované, zjistili jsme, že bude lépe dát skřínky vyrobit na míru, protože při použití hotových kusů bychom se museli řady vylepšení vzdát. Zásadní změnou bylo umístění trouby do vysoké skříně, přesun dřezu a rohová skřínka s malou hloubkou na krátké stěně vedle sporáku.

S touto představou jsme se vydali do doporučeného truhlářství. Před návštěvou jsme pilně prohlíželi jejich stránky. Dekorů  a  barev i vzorů a typů zařízení kuchyně je nepřeberně. Ale shodli jsme se na použití dřevěného dekoru s šedavým nádechem, velmi uměřené a decentní kombinaci, souznící  domem, jen s lehkými barevnými akcenty doplňků a se spotřebičemi v nerezu.

V truhlářství jsme si nejprve prohlídli nabízené designy. Měla jsem představu hotových, mírně profilovaných dvířek, ale muž spíše hladkých z desek. Projektant nás přesvědčil na použití desek, že hotová dvířka jsou už trochu pasé, tedy out. Úlevou byla možnost vybrat stejný vzor i na pracovní desku, s kterou jsem si pořád nevěděla rady, žádné vzory se mi nelíbily. Zpravidla se dělá korpus a deska z jednoho odstínu a dvířka z druhého, ale my si vybrali světlá dvířka i desku a tmavší korpusy. Předali jsme náčrty s rozměry, domluvili ještě vyřešení rohové části, umístění zásuvek, přidání otevřených poliček pod skřínky,  což všechno zabralo kolem dvou hodin.

Pak už jsme čekali na vizualizaci a kalkulaci našich nápadů, a když jsme s nimi byli spokojeni, vydali jsme se hledat konkrétní spotřebiče. Potřebovala jsem aspoň něco vidět v reálu, nestačí mi prohlédnout si troubu na netu. Byli jsme ještě odsouhlasit objednávku, potvrdit detaily. I úchytky nám daly zabrat, dlouho jsme rozmýšleli, zda je usadit na horních skřínkách vodorovně nebo svisle!

Zjistili jsme, že zamýšlená obyčejná digestoř pod skřínku by v rohu zlobila – vadila, tak jsme souhlasili se zasouvací, kterou muž původně nechtěl. Zrušili jsme vestavnou mikrovlnku, protože bychom ji nevyužili. Vybrali jsme dřez. Potěšila nabídka LED osvětlení pod skřínky, jsou to takové malé lišty, které budou zapuštěny po celé délce. Tak aspoň nějakou novinku si dopřejeme, světlo dávají bílé a teplé. 

I tato další upřesňující návštěva trvala dvě hodiny. Ale záloha byla složená, objednávka podepsaná, nyní už se bude domlouvat termín přesného zaměření na místě, tak to už jsme se dostali o notný krok ke kuchyni blíže!  V troubách a varných deskách se už trochu orientujeme, o nich zase někdy příště.