Ještěže někteří zdejší autoři a diskutéři nesnášejí vejce!

Už nějaký čas s rozpaky sleduju urputný boj skupin aktivistů o několik centimetrů větších - komfortnějších drůbežích klecí ve velkochovech…

Tedy, ne, že bych slepičkám ten decimetr navíc nepřál, ale stejně mi přijde poněkud úchylné věnovat se tomu detailu a přitom ignorovat meritum věci - nezvratnému osudu těch uměle množených, zneužívaných tvorů - jenž se stali nepostradatelným článkem potravinového řetězce…

Nejsem vegetarián. Když se v poledne a  večer cpu, raději ani  nepřemýšlím, vytěsňuju nepříjemné souvislosti těch kulinářských požitků.

Možná bych se nakonec k vegetariánství dopracoval, pokud bych se k tomu masu, na které jsem celý život zvyklý, dostal jen tím, že bych musel zvířátka vlastnoručně zabíjet. Kvůli tomu jsem už kdysi přestal rybařit…

V rámci všech těch absurdit, kterých si raději nevšímáme, mne překvapil nedávno zveřejněný výzkum týkající se kvality vajec. Jako ty nejpřijatelnější pro lidský organismus, byly zcela překvapivě shledány vejce z těch drůbežích koncentráků…

Ta všeobecně vychvalovaná - domácí v testu neobstála. V relativní svobodě chované slepice na dvorcích a zahrádkách, prý zažívají mnohem více životních stresů, než ty mašiny na maso a vejce z velkochovů, což se negativně projevuje na kvalitě!

Je to dost šokující zjištění. Ale když se nad tím tak zamýšlím, nepostrádá to jistou logiku. Dokonce i na tomhle blogu jsem poznal mnoho lidí -  autorů, diskutérů, kterým ta svoboda vyloženě škodí - leze na mozek. Ještěže nesnášejí vejce!