Vdolky

z bílé mouky, s jahodama: Zatímco dole, v nížinách začne být dosbíráno, tady,v horách s počátkem prázdnin sezóna začíná.

A jaká by to byla babička a máma, kdyby dětem nezadělala na poctivé vdolky s poctivými jahodami, zanedlouho i černými, k tomu vrstvu tvarohu, smetany, cukru...

Jenomže: šetříme. Vdolky zadělané lze kupodivu zadělat i vodou místo mlékem( mléko je beztak víc voda než hutné, kravské), místo smetany rozdělám poctivě tvaroh, našlehám ho do smetanové konzistence, a jedině ovoce z vlastního sběru bude poctivým přínosem. Cukr se omezí, beztak není až tak zdravý, že ano?

A smažíme, prosím, po staru, na plátu, mastíme poté....

Naštěstí, děcka rozběhnutá nekoukají na suroviny, ale na chuť: Zdá se nadále babičkovká, sladká, vonící:Šup, a je po vdolcích!

Dětství mých dcer, dětství mých vnuků co se stravy týče.Při smažení porovnávám: Nikdy jsem nebyla bohatá, a přeci mé dcery vyrostly na zdravé, přirozené stravě, v dostatku výživných hodnot ovocných i mléčných, co dítě potřebuje k růstu.

Koukám teď na řadu maminek kolem sebe. Šťasten buď počin kojení, když se narodí miminko. Ceny sunarů vzrostly neúměrně vysoko, že mladé maminky rozvažují jak děti co nejdříve přikrmovat a omezit náklady na tento drahý přísun zdraví prospěšného zdroje.

Maminky větších dětiček zas přepočítávají zda jim koupit ovoce či sýry, nedej bůh dětmi milovanou šunku!

Samozřejmě. že co píši je trošinku nadsazené, ale....

Opravdu?

Děti jsou základ naší budoucnosti. Prý jsme generace zdegenerovaná rozmazlením, a protože jsme jedli  zdravě a dostupně, musely se nám"ustříhnout křidélka", abychom se nevznášeli v dietologických výšinách. A křičí se na nás: "Hanba, národ tloustne na nezdravé stravě!"

No ju, ale když ona pořád zůstává levnější než základní potravinový řetězec pro  stravu zdravou: Mléko, hodnotné máslo, ovoce, zelenina, kvalitní pečivo....

A ceny pro běžného občana jdou nahoru.

Chvála biofarmářům, že vracejí na trh co dřív bylo běžné.Že jsou ceny vyšší? Chápu je, při současné nehospodárné hospodářské stavbě této společnosti...

Mí miláčkové mají dostatečný pohyb a tím i dostatečnou potřebu trávení. Nezbývá než jim jít připravit chutnou krm: Co dům dal, sytě a zdravě.

Jdu na to. Dnes bude hrách: labužníci.Nezdravě přidám hemenex:Tam se schová věcí!