Jak se unijně limitovaný prodej masa „na kartu“ osvědčil v praxi?

Ačkoli nový způsob prodeje masa a masných výrobků poběží už třetí týden, obchodníci a nakupující mu na chuť ještě zcela nepřišli. „Jako by nestačilo EET, teďka další komplikace,“ hudrují řezníci.

Přitom ministryně Schillerová slibovala hladký náběh. Ale je to jinak, podobně, jako když se v lékárnách zaváděl e- recept. Řezníci sice nemusí při vážení naklepat nějaký číselný kód navíc, stačí uvést správný druh masa, jako když si  v marketu vážíte zeleninu, ale jsou pod velkým tlakem zákazníků. Ti tvrdošíjně lpí na tom, aby jim řezník neuřízl větší kus, než si objednali. Žádné tolerantní : „Tak už to o těch čtvrt kila navíc nechte,“ už neslyšíme. A dochází i k častým hádkám.

Není se co divit. Povinná spotřebitelská karta (něco jako protektorátní a pak lidově - demokratické přídělové „lístky“ na maso) je neúprosná. Je na ní  zaznamenán povolený roční limit spotřeby masa na hlavu, což je 50 kilogramů u dospělého celkem. Dál je ovšem strukturovaný na hovězí, vepřové, drůbeží - a na masné výrobky, jako jsou buřty, jelita a salámy různých druhů, takže položek je tam na šedesát. S každým nákupem pokladna příslušný počet dekagramů z karty odepíše, takže se může stát, že v polovině roku, pokud nebudete rozumně spotřebu plánovat, karta zapípá, že je prázdná. Právě toho se teď lidé nejvíc bojí, nedovedou si představit, že by vánoce 2021  byly totálně bezmasé, protože „příděl“ už vyčerpali.

Ale do svátků je ještě skoro rok. Neziskovky a jiné organizace, včetně televize, se chystají rozjet osvětové kurzy „masové gramotnosti.“ Jde o to, aby si lidé spotřebu správně v čase rozvrhli. Jestliže smíme spotřebovat za rok jen 50 kilogramů, znamená to, že každý si může dovolit sníst něco přes třináct deka denně. Musí ovšem pečlivě uvážit, zda to aktuálně bude třeba v hovězím, což je pláteček, který se po úpravě smrskne, anebo třeba v gothaji, kterého bude aspoň dvakrát tolik vzhledem k množství mouky a sóji na 10 deka tzv. salámu. A pokud dva dny maso vůbec vynecháte, můžete si třetí den dát i půl kila kolene, nebo třicet deka vepřového, které se boduje jinak než hovězí.

Zatímco ministr Petříček bruselské nařízení obhajuje, Piráti s ním nesouhlasí. „Maso by se mělo zakázat úplně,“ prohlásila v UK poslankyně Richterová a už teď sbírá podpisy pod návrh Evropské komisi, aby maso zakázala úplně.

Někteří vládní poslanci, ti, kteří zrovna nevypadají „libově“, a nikdo je ještě neviděl jíst veganská jídla, ale zato masnou kuchyň, se pod petici překvapivě podepsali.

„V tom bude nějaká levárna,“ měl prohlásit poslanec Michálek. Chce požádat o zřízení parlamentní vyšetřovací komise ohledně možného podezření na existenci tajných velkochovů a tajných jatek, které dodávají maso do tajné distribuční sítě jen pro vyvolené, a bez karty, a to už teď.

Také NBÚ zaznamenal úspěšné pokusy o manipulaci s kartami, kdy se hackerům podařilo „stržené položky“ vrátit zpátky. „Jedou v tom, jako ve všem, Rusáci,“ ozvalo se z Řeporyjí. „A Peking,“ dala se slyšet pro tchajwansko - hongkongská lobby z radnice hlavního města.

Rozumné opatření má přispět ke zlepšení kvality životného prostředí  omezením množství uhlíkové stopy jatečných zvířat  a také k ozdravění našeho organismu zásadnější konzumací rostlinných produktů. Po brzkém vychytání much by opatření mělo fungovat skvěle. Každým rokem se konzumační limit má o pět kilogramů snížit. Při tak pozvolné "odvykací kůře" to ti, co maso bez uzardění ještě dnes jedí, ani nepoznají.

Letošní skokový úbytek spotřeby o 30 kilogramů v průměru na osobu může připadat drastický, ale uvědomme si, že ještě na konci minulého režimu jsme zkonzumovali ročně skoro metrák masa, a teď už "jenom" 80, přesto však  hrozivých kilogramů, takže pozvolná redukce z padesáti  kg až k úplnému zredukování je přijatelným východiskem 

"Do roku 2030 by maso z jídelníčku občanů Unie mělo vymizet zcela, tak jako jaderné a uhelné elektrárny, vozy a letadla na pevná paliva,  přívody teplé vody do koupelen..,"  zdůraznila v novoročním poselství "Mé sedmadvacítce"  předsedkyně Ursula von der Leyenová. O zrušení archaického šlechtického přídomku "von" se nezmínila.