USA: Thanksgiving

Ve Spojených státech právě probíhá nejdelší víkend v roce - čtyři dny pracovního volna zasvěcené tradičnímu rodinnému svátku "Thanksgiving" (volně přeloženo "Den díkůvzdání"). Odkud se vzal a jak probíhá?

V řadě světových kultur se po sklizni úrody a zazimování statků a farem slaví nějaká forma díkuvzdání za projevenou přízeň Boha či přírody v úspěšně zakončené zemědělské sezoně.

Myšlenku svátků jako projevu vděčnosti si noví osadníci přivezli do Nového světa z Británie, v níž byly takové oslavy součástí protestantské tradice. Kde přesně leží kořeny Thanksgiving v Americe lze jen těžko vystopovat, ale jejich moderní forma je obvykle spojována se dvěma událostmi z počátku 17. století (a mluvit budu o americké verzi, Kanada to má trochu jinak).

V roce 1619 přivezla jedenáctimetrová (!) loď "Margaret" 36 nových kolonistů z Bristolu do usedlosti "Berkeley Hundred" v dnešní Virginii. Listina londýnské společnosti, která loď vypravila, obsahovala mimo jiné následující instrukci: "den, kdy naše lodě dorazí na určené místo ve Virginii bude každoročně a na věky uctíván jako den díkůvzdání Všemocnému Bohu." Loď - nebo spíše kocábka - dorazila 4. prosince a v místě tehdejších oslav (Charles City County, VA) můžete dodnes najít malou svatyni.

O dva roky později se konaly oslavy díkůvzdání za mimořádně hojnou sklizeň v městečku Plymouth (stát Massachusetts), založeném přistěhovalci ze slavné lodi Mayflower. Tato veřejná slavnost je často považována za první Thanksgiving v Severní Americe a jako taková je opředena četnými mýty (například o tom, jak osadníci pozvali k hostině i místní indiány, za to, že jim pomohli se sklizní).

Ať tak či onak, v mnoha rodinách přetrvává tradice zvát ke svátečnímu stolu i cizí lidi, takže pokud jste v USA delší dobu, pravděpodobně se vám dostane pozvánky od přátel či spolupracovníků. Já osobně vzpomínám nejraději na své první Thanksgiving ve Virginii, kdy mě sekretářka firmy, kde jsem tehdy pracoval, pozvala na oslavu a s jejím indickým snoubencem jsme pak v garáži - za velkého zájmu a kibicování příbuzenstva - asi tři hodiny pekli krocana ve speciálním, pomalu rotujícím, zařízení bubnového charakteru. Jelikož kruciální součástí procesu bylo periodické měření oškubancovy podpovrchové teploty, obětavě jsem se přihlásil jako dobrovolný kuchtík s jedno-semestrálním kursem aplikované statistiky a mohu hrdě prohlásit, že během mé služby k žádnému připálení nedošlo.

+++++++++

Pro mnoho dnešních Američanů je Thanksgiving (čtvrtý čtvrtek v listopadu) primárním rodinným svátkem, na rozdíl od Vánoc ještě nezatíženým komerční vábničkou. Jeho popularitě napomáhá i kalendář, ve kterém je pro Vánoce vyhrazen pouze jeden den (25.12), zatímco pro Thanksgiving dva: čtvrtek je federálním svátkem a zhruba v polovině států Unie je oficiálním svátkem také následný pátek (a i tam kde není, dává velká část firem zaměstnancům volno).

Středobodem oslav je čtvrteční večeře (nezřídka odstartovaná už v průběhu odpoledne), kdy se u sváteční tabule sejdou rodinní příslušníci z bližších i odlehlejších větví klanu, přátelé, sousedi a tu a tam i nějaký ten náhodný "indián". Prostřenému stolu většinou dominuje vypečený krocan s nádivkou a brusinkovou omáčkou, ale mnozí hodovníci donesou své vlastní dobrůtky, takže o rozmanitost není nouze. V roli zákusku se téměř jistě objeví dýňový koláč (pumpkin pie).

Po večeři se mužská část osazenstva přesune k televizi na tradiční americký fotbal, zatímco dámy se odeberou do salonku, aby zde probraly nejnovější klevety a módní aktuality. No a další tři dny se pak v atmosféře rodinné pohody dojídá lednička. Silnější povahy se v rámci odtučňovací kůry mohou vrhnout i do nákupního šílenství Černého Pátku - ovšem zdaleka ne každý má na tento typ sportování náturu (viz odstrašující video).

Protože k cestě za rodinou se jako na povel zvedne prakticky celá Amerika, předsváteční středa a posváteční neděle jsou náchylné k masívním dopravním kolapsům (viz další odstrašující video). Umělecky byla tato každoroční infarktová anabáze ztvárněna v roce 1987 dopravní komedií "Letadla, vlaky, automobily" (Planes, Trains and Automobiles). Steve Martin a John Candy vás provedou možnými i nemožnými peripetiemi fenoménu Thanksgiving Travel s nevšední hereckou brilancí i lidským nadhledem. Jen mějte na paměti, že američtí krocani nedělají "hudry-hudry", ale "gobble-gobble" (viz videoklip z filmu).

Zajímavou - a poměrně novodobou - "legráckou" je udělení presidentské milosti vybranému krocanovi v malém ceremoniálu před Bílým domem. Ne vždy se to ale obejde bez zádrhelů. Např. v roce 2008 musel být omilostněn více-krocan jménem Pumpkin, protože původně zvolený Pecan den před vlastním aktem onemocněl. Asi moc zobal. Ještě štěstí, že jim president neumožnil demokratickou volbu mezi přírodním voletem a nějakou modernější formou jícnu. To by pak krocani museli hudrovat v přechodníku:

"Vole vole, vole, namoh' jsem si křídlo"

K Thanksgiving také patří barvitý průvod dechových kapel, alegorických vozů a čehokoliv co má nohy nebo se umí vznášet ve vzduchu. Asi nejznámější je ten newyorský - Macy's Thanksgiving Parade - který se letos konal v rekordně mrazivém počasí.

Tož Happy Thanksgiving!

Předchozí články ze série USA.