Me bohate staci nas ceskej turek. Zas takovy gurman nejsem, abych se s tim tak slozite a dlouho pripravoval.

Delate chybu.

Opravdu se ta holka jmenovala Zeynap ? Zní to poněkud maďarsky. Tegnap včera,

holnap zítra.... nap je den nebo slunce....

Ilke je zase německé jméno.

Poturčenec horší Turka

Cafe turcica je v Řecku cafe helenica, my také máme svoji, cafe bohemica.

Kafe ze džezu, to bych nepil

zajděte si do nějakého arabského obchodu a nechte si tam uvařit "pravou arabskou" kávu a nejlíp s kardamonem. A pak říkejte, že byste to nepil ;)

Technický dotaz:

A jaký vliv na kvalitu má to, že použiji kávu běžně u nás prodávanou a má být mletá jemně, hrubo, či ji mlí na mlýnku?

hrubost mletí má vliv na konečný výsledek chutí kávy - stejně tak jako druh kávy, ze které se kafe vaří ;)

a ještě si do toho dejte kardamon... a já se to v Izraeli naučila pít tak, že to už vaří i s cukrem ;)

džezvu taky sháním...

tak držím palečky