Světový den výživy... to bylo včera!

Safra, nějak jsem to zanedbal. Nikoli snad výživu, ale to psaní. Faktem je, že jsem teď byl ve vleku řady událostí a rozepsat jsem se mohl, až když si to všechno sedlo. A tak jediné, čemu jsem se opravdu věnoval, byla ta výživa!

V dnešní celkem uspěchané době uvažovat o výživě, to chce nejen odvahu, ale i čas! Okamžitě se mi vybavují Lasica a Satinský v rolích mimozemšťanů ve filmu Srdečný pozdrav ze Zeměkoule. V rámci lehce absurdního nákupu objevují nápis na pudinkovém krému Galáxia:

„Šetří váš čas“

Načež Lasica na to zareaguje suše: „Berte deset!“

Jo, kde jsou ty doby, kdy na tv obrazovkách řádil slogan „Vitana vaří za vás!“ a podobně.

Dneska spíš vaříte vy za výrobce a některá ta „výhodná balení“ připomínají spíše sekyrkovou polévku.

To je panečku výživa!

Ovšem, výživa pro lepší život a lepší budoucnost – o to se stará Státní zdravotní ústav. (SZÚ) – V očích mnohých by se měl spíše zřejmě starat o jiné věci: na příklad o zamezení dvojí kvality potravin, přičemž ta horší kvalita putuje pochopitelně na český trh. Kvalita potravin je vůbec ožehavá záležitost a v těch „éčkách“, aby se pes vyznal.

„Zkusme si v tento významný den dopřát kvalitní a pestré jídlo,“ mi přijde tak trochu jako špatný vtip (viz postulát v odkazovaném článku). A také máme:

• nakupovat potraviny v množství, abychom zamezili jejich plýtvání
• nakupovat lokální potravnářské produkty

Někdy mi připadá, že ti, co to píší, snad ani nechodí nakupovat. Jakkoli je nezpochybnitelné tvrzení, že kvalitní výživa je základem zdraví.

Tím nechci kritizovat SZÚ – ale shrnutí obecných postulátů provedl právě on.

Ještě by mi měl SZÚ prozradit pár detailů:

• kde najdu garantované zdravé a kvalitní potraviny
• které z nich to doopravdy jsou s jasným původem (nikoli přeprodej z Makra ap.)
• a ve finále takový malý detail: kde na to vezmu?

No, samozřejmě si z toho dělám tak trochu legraci. A vy mi jistě rozumíte, jak to celé myslím.

Takže nakonec ironicky podotknu, že stejně dnes skončím – jako mnozí – u párků! Zdravě si je ovšem vylepšuji sterilovaným hráškem – což je má nostalgická vzpomínka na studentské časy, kdy nám takto v nuzné jídelně vylepšovali obyčejný párek. Ovšem chce to k tomu pořádně pálivou hořčici, dnešním jazykem řečeno např. tu ukrajinskou. K dostání v lepších prodejnách ukrajinských produktů. Jak praví klasický úzus: lze nahradit např. hořčicemi Opatství Nový dvůr. aj.

Tak doboru chuť a hlavně: zdravou!

Foto: autor