Diskuse
Blkotaly v kotli trnky...
Děkujeme za pochopení.
L50u34d76m23i15l81a 22I70b75e14h79e90j70o91v32á
Už 5x mi vypadlo připojení internetu a příspěvek se smazal...
Takže v rychlosti - krásné - to blkotání jsem neznala. A hned se mi vybavila vůně a "bublání" vařících se švestk.povidel...
M33i53r11k20a 87P63a87n23t12l57í98k74o13v40á
Díky za příspěvek, paní Ludmilo. Přichází podzim, vzpomínky se vracejí.. Podzim mám ráda.
P55a19v31l74a 37K23o98l51á80ř82o25v45á
"Blkotaly" je krásné slovo. Domácí povidla jsem neměla ani nepamatuji, ale vzpomínám si mlhavě, že jsou moc dobrá.
Přeji hezké podzimní dny, hlavně v pohodě a ve zdraví, Mirko.
M98i11r82k80a 29P29a98n59t67l53í95k97o22v62á
Domácí povidla v tom našem velkém kameninovém hrnci v komoře vydržela hodně dlouho, i roky, seschla se tam, ale to nevadilo, při jejím použití do koláčů, buchet nebo jako pomazánka na vdolky (beleše) se jich urýplo, dalo se do kastrůlku, zalilo se trochou vody, dala se lžíce cukru - a za chvíli se rozvařily. V tom hrnci vydržely dlouho. Jo, a to slovo blkotání je použito i v jedné české lidové písni - "blkotala kaše v hrnci...." atd. Díky, paní Pavlo, za zastavení a přeji Vám také hodně zdraví - a také hodně trpělivosti s Vašimi studenty. A poznámka: Když občas ,"zapadnu do svých vzpomínek, vybaví se mi i slova, která jsem již léta neslyšela a sama ani nikdy nepoužívala, ale utkvěla mi v hlavě z dětství... Za mého mládí tam tak hovořili všichni místní lidé, pro nás děti "strýčkové a tetičky," . Dialektem, se tam hovoří stále, i když se za tu dobu již hodně změnil. Po dědečkovi jsem zdědila zajímavou knihu, kterou sepsali v té době tamější učitelé, má název Nářečí na Kyjovsku a Ždáňsku. Je i s názornými ukázkami jak se hovoří v jednotlivých vesnicích této oblasti. Tuto knihu, která je součástí čtyřdílného vlastivědného souboru "Na našem Slovácku" Vydalo ji učitelstvo okresu (tehdy) kyjovsko-ždánského ( Reji Maxmilián Kolaja). Vydána byla v roce 1934. Ještě jedno díky, paní Pavlo, za zastavení.
J61a21n 73Š64i15k
Paní Mirko, děkuji za blog. S trnkami trávím každý podzim, mám na zahradě několik stromů. Letos se opravdu zdařilo, mám tři bečky kvasu, manželka dělala kule a koláč s mákem. Trnky mají vysokou cukernatost, proto čekáme zvlášť dobrou slivovici. Se vším okolo je dost ruční práce, která nedovolí lenošit. Na zahradě je však úžasné, že Vám vrací všeho přesně tolik, co jí dáváte, proto taková práce má smysl. Řadu dní v předklonu kompenzuje čerstvý vzduch a slunce. Tím vším je určitě lepší trávit čas, než číst na blogu články o koronaviru a rouškách. Je mi že současného stavu na blogu hodně smutno, vždyť stačí jenom vystrčit nos ven a je tolik krásných témat. Třeba jaké jste zvolila Vy. Krásný den i svátek
M16i18r39k30a 94P58a26n42t78l33í81k71o28v93á
Pane Šiku, přesně tak. Zbytečně se moc zabýváme nepříjemnými věcmi - a pak - už staří lidé říkávali, že když se o nich moc mluví, přivolají se. My máme na chatě dva velké stromy trnek, karlátek, a syn má na zahradě další, většinou pálí slivovici společně s manželem. .Palíren je tu v okolí hodně, nejpohodlnější je ale pálit u Jelínka ve Vizovicích. Slivovice je v malém množství opravdu zdravá, je dobré ji doma mít, zvláště v zimě, když nastanou virózy a nachlazení. Trochu do čaje neuškodí pro vypocení, nebo po ránu malá stopečka. Dezinfikuje ústní dutinu a je dobrý stabilizátor. Díky za přečtení mojí vzpomínky. Srdečně Vás zdravím.
M33i61r73k60a 87P76a26n76t18l36í68k79o86v31á
"vzpomínky jsou ráj, ze kterého nemůžeme být vyhnáni"... ( Jo, leda že by strýček alzhajmer. A to pánbůh s námi - a zlý pryč). Díky Naďo.
F13i85l30i36p 85V80r77a13c69o97v73s79k52ý
Pěkné dny i vám, nechal bych se pozvat jak na slivovici, tak na knedlíky
M36i35r40k65a 67P28a81n35t63l67í27k45o14v55á
Díky za uznání, pane Vracovský. To se cod Vás, od odborníka, cení...
J50i84t25k94a 17Š52t98a34n92c55l26o85v29á
To jsou aspoň vzpomínky, dík Mirko
M44i29r91k75a 86P17a33n88t51l77í70k11o60v15á
Pardon, Jitko. Měl tam být plus. A Tobě díky. Zdravím Tě. Mirka.
M95i48r28o13s89l80a35v 36B28u54č12e65k
Letmým pohledem jsem zkoumal okolí, na chalupě byl ještě krátce ! Zaujal mne starší soused, poctivě sbíral padaná jablíčka - Ha, zde se žije zdravě ! Následný liho - odér, mne zorientoval ! Pravím -
"Co mám dělat, s kvasem v bečkách - hrušky ? Rodič - taky poctivý sběrač Vesnický - putovní přístroj, dorazil, i k prahu mému! Dostalo se mi školení a já konal ! Charakteristický liho - hruško odér - radostně zamořil celou chalupu ! Vše dopadlo dobře ! Já pochválil Calvados a soused uznale moji Hruškovici - Tak jsem byl mezi starousedlíky přijat. Jsme zdraví, vidíme a žijeme zde odnes ... !
M53i11r42k84a 48P80a97n47t15l71í90k39o37v80á
Pane Bučku, ten text je jako z nějaké zajímavé knihy. Díky za něj. Zdravím.
P65e98t16r 53Š93i55n47d12e85l74á52ř
Bude to brzy 38 let, kdy jsem v této roční době dlel u jednoho svého vzdáleného příbuzného nedaleko Napajedel. A ten měl v domě na dvorku takovou malou "jizbičku", kde byl kotel na vaření trnek. Nad kotlem na zdi visel velký obraz místního umělce, který zobrazoval vaření trnek právě v tom kotli a kolem kotle stáli dospělí a děti s vařečkami a ty povidla z kotle kolektivně ochutnávali. A na rámu toho obrazu se dole skvěl skvostně vymalovaný nápis "Lízačka".
M35i15r93k17a 11P47a73n30t79l79í86k18o91v32á
Ano. "Lízačka" - tak se tomu na Slovácku říká. Nám tatínek vždycky na tu lízačku vyřezal dřevěná lízátka. Byl to malý rituál. (Ještě teď cítím ty horká voňavá povidla (trnky) na jazyku). A Napajedla (u řeky Moravy) leží přímo na rozhraní í mezi Slováckem a Valašskem. Na kopci nad Napajedly jsou poslední vinohrady s vinařskými sklepy, které se nazývají Radovany. Mají tam i slováckou cimbálovou muziku Radovan, a dětský taneční soubor Radovánek. Dál. směrem na Vizovice, již vinohrady nejsou. Tam se zaměřují spíš na pálení slivovice - "trnkovice" , pane Petře, za příspěvek. Zdravím.
I29v61a66n 90M76a36r72e61k
Karma. . . . . . . .A jdu dělat "kule". . . . .Anebo po našem balóny?
P14e39t14r 34K27o18r57e10c77k89y
Plně cítím tu chuť slivovice, bohužel naše roční švestka ještě nerodí a tak to nahrazujeme jabkovicí pálenou v Břasech,ta taky není špatná...
M24i31r73k92a 79P21a19n48t78l72í15k34o79v88á
Ta dědečkova "násedlovská" slivovice se opravdu liší od jiných. (Teď ji tam pálí švagr). Ta naše zdejší, "valašská," je jiná. Liší se hlavně v té nasládlosti, je jiná. A je to nejen tím sluncem, ale i půdou. Na tom mém snímku pod textem jsou ty milované trnečky napravo. Díky za poznámku.
- Počet článků 333
- Celková karma 20,56
- Průměrná čtenost 717x
mpantlikova@seznam.cz