Diskuse
Blkotaly v kotli trnky...
Děkujeme za pochopení.
L36u22d52m56i58l55a 13I49b12e98h43e10j38o98v14á
Už 5x mi vypadlo připojení internetu a příspěvek se smazal...
Takže v rychlosti - krásné - to blkotání jsem neznala. A hned se mi vybavila vůně a "bublání" vařících se švestk.povidel...
M15i97r75k95a 16P56a93n83t28l38í39k11o17v56á
Díky za příspěvek, paní Ludmilo. Přichází podzim, vzpomínky se vracejí.. Podzim mám ráda.
P30a92v63l96a 66K83o62l38á30ř66o86v62á
"Blkotaly" je krásné slovo. Domácí povidla jsem neměla ani nepamatuji, ale vzpomínám si mlhavě, že jsou moc dobrá.
Přeji hezké podzimní dny, hlavně v pohodě a ve zdraví, Mirko.
M26i76r89k50a 90P47a75n79t54l98í21k29o11v39á
Domácí povidla v tom našem velkém kameninovém hrnci v komoře vydržela hodně dlouho, i roky, seschla se tam, ale to nevadilo, při jejím použití do koláčů, buchet nebo jako pomazánka na vdolky (beleše) se jich urýplo, dalo se do kastrůlku, zalilo se trochou vody, dala se lžíce cukru - a za chvíli se rozvařily. V tom hrnci vydržely dlouho. Jo, a to slovo blkotání je použito i v jedné české lidové písni - "blkotala kaše v hrnci...." atd. Díky, paní Pavlo, za zastavení a přeji Vám také hodně zdraví - a také hodně trpělivosti s Vašimi studenty. A poznámka: Když občas ,"zapadnu do svých vzpomínek, vybaví se mi i slova, která jsem již léta neslyšela a sama ani nikdy nepoužívala, ale utkvěla mi v hlavě z dětství... Za mého mládí tam tak hovořili všichni místní lidé, pro nás děti "strýčkové a tetičky," . Dialektem, se tam hovoří stále, i když se za tu dobu již hodně změnil. Po dědečkovi jsem zdědila zajímavou knihu, kterou sepsali v té době tamější učitelé, má název Nářečí na Kyjovsku a Ždáňsku. Je i s názornými ukázkami jak se hovoří v jednotlivých vesnicích této oblasti. Tuto knihu, která je součástí čtyřdílného vlastivědného souboru "Na našem Slovácku" Vydalo ji učitelstvo okresu (tehdy) kyjovsko-ždánského ( Reji Maxmilián Kolaja). Vydána byla v roce 1934. Ještě jedno díky, paní Pavlo, za zastavení.
J27a29n 54Š95i92k
Paní Mirko, děkuji za blog. S trnkami trávím každý podzim, mám na zahradě několik stromů. Letos se opravdu zdařilo, mám tři bečky kvasu, manželka dělala kule a koláč s mákem. Trnky mají vysokou cukernatost, proto čekáme zvlášť dobrou slivovici. Se vším okolo je dost ruční práce, která nedovolí lenošit. Na zahradě je však úžasné, že Vám vrací všeho přesně tolik, co jí dáváte, proto taková práce má smysl. Řadu dní v předklonu kompenzuje čerstvý vzduch a slunce. Tím vším je určitě lepší trávit čas, než číst na blogu články o koronaviru a rouškách. Je mi že současného stavu na blogu hodně smutno, vždyť stačí jenom vystrčit nos ven a je tolik krásných témat. Třeba jaké jste zvolila Vy. Krásný den i svátek
M81i15r79k13a 71P24a50n76t76l18í18k52o40v26á
Pane Šiku, přesně tak. Zbytečně se moc zabýváme nepříjemnými věcmi - a pak - už staří lidé říkávali, že když se o nich moc mluví, přivolají se. My máme na chatě dva velké stromy trnek, karlátek, a syn má na zahradě další, většinou pálí slivovici společně s manželem. .Palíren je tu v okolí hodně, nejpohodlnější je ale pálit u Jelínka ve Vizovicích. Slivovice je v malém množství opravdu zdravá, je dobré ji doma mít, zvláště v zimě, když nastanou virózy a nachlazení. Trochu do čaje neuškodí pro vypocení, nebo po ránu malá stopečka. Dezinfikuje ústní dutinu a je dobrý stabilizátor. Díky za přečtení mojí vzpomínky. Srdečně Vás zdravím.
M94i36r51k34a 13P12a47n42t66l32í94k83o70v87á
"vzpomínky jsou ráj, ze kterého nemůžeme být vyhnáni"... ( Jo, leda že by strýček alzhajmer. A to pánbůh s námi - a zlý pryč). Díky Naďo.
F75i61l38i77p 31V12r20a58c98o25v44s57k79ý
Pěkné dny i vám, nechal bych se pozvat jak na slivovici, tak na knedlíky
M37i30r68k90a 59P33a45n18t44l72í26k73o73v70á
Díky za uznání, pane Vracovský. To se cod Vás, od odborníka, cení...
J75i84t17k31a 18Š15t59a24n71c97l33o98v77á
To jsou aspoň vzpomínky, dík Mirko
M33i46r36k35a 89P55a31n19t22l96í41k44o59v35á
Pardon, Jitko. Měl tam být plus. A Tobě díky. Zdravím Tě. Mirka.
M78i40r88o22s14l56a41v 44B72u91č93e35k
Letmým pohledem jsem zkoumal okolí, na chalupě byl ještě krátce ! Zaujal mne starší soused, poctivě sbíral padaná jablíčka - Ha, zde se žije zdravě ! Následný liho - odér, mne zorientoval ! Pravím -
"Co mám dělat, s kvasem v bečkách - hrušky ? Rodič - taky poctivý sběrač Vesnický - putovní přístroj, dorazil, i k prahu mému! Dostalo se mi školení a já konal ! Charakteristický liho - hruško odér - radostně zamořil celou chalupu ! Vše dopadlo dobře ! Já pochválil Calvados a soused uznale moji Hruškovici - Tak jsem byl mezi starousedlíky přijat. Jsme zdraví, vidíme a žijeme zde odnes ... !
M51i30r22k57a 70P67a59n54t21l70í17k46o35v27á
Pane Bučku, ten text je jako z nějaké zajímavé knihy. Díky za něj. Zdravím.
P52e61t63r 86Š75i86n58d79e79l83á82ř
Bude to brzy 38 let, kdy jsem v této roční době dlel u jednoho svého vzdáleného příbuzného nedaleko Napajedel. A ten měl v domě na dvorku takovou malou "jizbičku", kde byl kotel na vaření trnek. Nad kotlem na zdi visel velký obraz místního umělce, který zobrazoval vaření trnek právě v tom kotli a kolem kotle stáli dospělí a děti s vařečkami a ty povidla z kotle kolektivně ochutnávali. A na rámu toho obrazu se dole skvěl skvostně vymalovaný nápis "Lízačka".
M85i28r52k46a 88P72a44n41t63l13í11k95o63v36á
Ano. "Lízačka" - tak se tomu na Slovácku říká. Nám tatínek vždycky na tu lízačku vyřezal dřevěná lízátka. Byl to malý rituál. (Ještě teď cítím ty horká voňavá povidla (trnky) na jazyku). A Napajedla (u řeky Moravy) leží přímo na rozhraní í mezi Slováckem a Valašskem. Na kopci nad Napajedly jsou poslední vinohrady s vinařskými sklepy, které se nazývají Radovany. Mají tam i slováckou cimbálovou muziku Radovan, a dětský taneční soubor Radovánek. Dál. směrem na Vizovice, již vinohrady nejsou. Tam se zaměřují spíš na pálení slivovice - "trnkovice" , pane Petře, za příspěvek. Zdravím.
I72v83a14n 23M18a33r51e85k
Karma. . . . . . . .A jdu dělat "kule". . . . .Anebo po našem balóny?
P17e18t32r 97K72o15r70e24c50k64y
Plně cítím tu chuť slivovice, bohužel naše roční švestka ještě nerodí a tak to nahrazujeme jabkovicí pálenou v Břasech,ta taky není špatná...
M98i59r12k12a 53P65a71n60t41l98í42k47o66v18á
Ta dědečkova "násedlovská" slivovice se opravdu liší od jiných. (Teď ji tam pálí švagr). Ta naše zdejší, "valašská," je jiná. Liší se hlavně v té nasládlosti, je jiná. A je to nejen tím sluncem, ale i půdou. Na tom mém snímku pod textem jsou ty milované trnečky napravo. Díky za poznámku.
- Počet článků 332
- Celková karma 22,15
- Průměrná čtenost 719x
mpantlikova@seznam.cz