Ach jo... Víš, když si koupíš v restauraci kafe, nebo si dáš biftek, tak neplatíš jen cenu toho masa, nebo vody a semletého kafe, ale platíš i mzdy personálu, náklady na pronájem prostorů, energie, veškeré poplatky a vstupy, které musí majitel odvádět státu, nebo dodavatelům. Když si tohle uvědomíš, pochopíš, že to kafe fakt nemůžeš dostat za bůra a biftek za pade... Mimochodem, v Řecku jsem byl hodněkrát a to, co si tamní kavárníci účtovali za obyčejné frappé, nebo co si řekli za večeři, je několikanásobně více, než co Tě stejné věci stojí v Česku. A proč se všechno zdražuje? Protože vázne dovoz, všechny obchodní vztahy jsou dnes díky koronaviru složitější a nikdo neví, co bude za měsíc. Nikdo neví, kdo bude sklízet letošní sklizeň ovoce, zeleniny a dalších plodin, protože v zemích, kde se pěstuje, místní pro sklizeň nehnou prstem, neb byli po celé dekády zvyklí, že tuhle práci za ně odvedli "brigádníci" z Východu a dalších chudších zemí. Tak to nechají všechno shnít, a pak budou brečet, že nemají práci, že nemají co do huby, že je všechno dražší...

Nevím, jestli má smysl vám odpovídat, nebo přímo diskutovat, když blog začínáte větou, jak vás restaurace okrádají. Vy už jste si udělala názor, psát cokoliv dalšího je zbytečné.

Tak uvidíme, co na to zdejší blogeři - kuchaři a hospodští. Svým způsobem se jich to taky týká.

Karma a souhlas se vším co jste napsala..

Já nerozumím ještě v jedné věci našim restauračním podnikatelům.

Včera se mohly otevřít předzahrádky, a že restaurací s nimi je požehnaně, já jdu po městě a vidím, že hospodští a jejich personál teprve natírají, v lepším případě vytahují nábytek. Otevřeno bylo pouze v jedné. Prostě nechápu jak se připravovali.

Asi jim je na té státní podpoře lépe než za pípou.

asi počítali s předpovědí počasí, tedy že zájem o sezení venku bude minimální

do hospody, na kterou nemám, prostě nelezu. takže kafe na Václaváku za 150 korun mě fakt žíly netrhá. Stejně tak mě netrhá žíly to, jestli ta hospoda zkrachuje nebo ne

No bodejď, ještě rozervané žíly, to by nám chybělo.