Mýtus: Špenát v sobě má spoustu železa

Mýtus o tom, že špenát je obrovskou zásobárnou železa, je už velmi starý. Už v roce 1870 publikoval doktor. E. von Wolf práci, v níž tvrdil, že špenát má desetkrát víc železa než ostatní listová zelenina. Skutečná špenátománie vypukla ve 30. letech dvacátého století, kdy spatřil světlo světa Pepek námořník, který špenátu vděčil za své obří svaly.

Přitom ale už v roce 1937 přišli němečtí vědci se zjištěním, že špenát má jen desetinu množství železa, které se u něj původně předpokládalo. E. von Wolf prý způsobil tento omyl nechtěným posunem desetinné čárky, takže špenát neobsahuje 30 mg železa, ale jen 3 mg.

Nicméně fáma o tom, že vás špenát dobije železem víc než jakákoli jiná potravina, přetrvaly. Další problém je v tom, že kvůli vysokému obsahu kyseliny šťavelové a listové nedokáže naše tělo absorbovat ze špenátu prakticky žádný vápník a téměř žádné železo.

Zdroj: http://ona.idnes.cz/spenat-je-ohromnou-zasobarnou-zeleza-aneb-nejvetsi-myty-o-zelenine-a-ovoci-16f-/zdravi.aspx?c=A100322_095316_zdravi_bad

Přidejte ještě klasickou chybi se špenátem obsahujícím hodně železa - kdy se chyba chemika dělající rozbor (sekl se o desetinou čárku) již cca 150 let opakuje jak v učebniciích tak vp opulární literatuře .

Většina lidí věří, že výrok "A přeci se točí" vyřkl Galileo. Pochází však z divadelní hry o Galileovi z poloviny 19. století, autora hry jsem zapomněl. Autor jen využil práva tvůrce, domýšlet se a tvořit.

Cetla jsem, ze vlastne pokracoval na Kopernikovych teoriich

Slabé. Já jsem byl kvůli své slábnoucí paměti nucen sáhnout k tomu, že jsem si některé citáty nejen zcela vymýšlel a dával k nim nějaké reálné autory, ale dokonce jsem si začal dělat legraci tím, že jsem si začal vymýšlet k těm vymyšleným citátům i autory. A tak se zrodil jeden franko-kanadský filozof, žijící u Montpelier, jeden česko-německý surrealistický básník a dramatik, jeden britský historik a jeden (sic!) antický filozof a dramatik (Publius Cornelius Taso). Bože, tolik lidí se neobtěžovalo nakouknutím do nějakých zdrojů a uvěřilo v jejich reálnou existenci.

Ze uhodnu od koho jste to odkoukal?

Podle dramatického nadpisu jsem čekal nějaké zásadní odhalení o nekalé činnosti historiků - ale nakonec se z toho vyklubalo pár nevinných citátů bonmotického rázu, jimž spíš publicistika a popularizační práce přisoudily "jasná" autorství...

Slovo "zcestí" v češtině neexistuje, to by měl vědět každý maturant (i ten, co maturitu "páchal").

Pane Novotný,

kuchařem jsem se vyučil 1960 - 1963 v podniku Lucerna-Barrandov. Jako osoba šlechtického původu jsem tehdá nesměl studovat. Když se politické poměry uvolnily, spáchal jsem maturitu (1963 - 1966). Poté jsem v Praze začal studovat práva (1966 - 1968), ale vysokoškolská studia jsem dokončil až v Západním Berlíně (1968 - 1973).. Po studijních pobytech v Rakousku, Kanadě a USA jsem posléze složil zkoužky na Dr.rer. pol. a Dr.rer. phil. (Dr.Dr.) na západoberlínské universitě Freie Universität Berlin. Jakého stupně vzdělání jste dosáhl Vy?